Anis del Mono Seco 40º
El Anís del Mono Seco 40º es uno de los caldos más famosos, siendo su composición única por su ingrediente principal: matalahúva o grano de anís; para combinarlo con otros también importantes como el agua (muy pura), jarabe de azúcar refinado y alcohol. A partir de aquí se saca el aceite más esencial que le proporcionará el bouquet tan singular típico de la marca Anís del Mono.
Un proceso que lleva desde el siglo XIX donde la destilación se realiza en alambiques de cobre, aportándole los mejores matices para que sea un licor de éxito.
Se trata de un licor de anís de color transparente y brillante. En nariz es muy suave y completo, con notas cítricas que acompañan al anís verde. En boca tiene un dulzor menos intenso que el Anís del Mono Dulce, y también algunas notas de café y regaliz.
La botella sería también uno de los más emblemáticos elementos de esta marca, ya que por lo visto, durante un viaje a París, Vicente Bosch se enamoró de un frasco de perfume que regaló a su mujer, para finalmente pedir al perfumista los derechos del envase hasta que, en 1902, se fue a registrar la botella con la conocida etiqueta del mono.
Ideal para tomarlo como la típica mezcla levantina, hielo y agua. Pero hay otros cócteles también acertados; si lo mezclas con limón, agua y hielo, conocerás lo que llaman la «Paloma» de Andalucía oriental. También puedes probar el típico «Sol y Sombra», el más castizo de los cócteles, mezclado con café para endulzarlo.
150 aniversario
Como todo anís legendario, nuestro querido mono lleva más de lo que pensábamos en el mercado. Su fábrica se fundó en 1870 y sigue manteniendo su esencia original desde sus orígenes.
«al arte que inspiró a Ramón Casas y a otros tantos artistas a lo largo de los años, al cobre de nuestros alambiques, y a nuestra historia que continúa».
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Pantera Negra –
Una pasada de anís, el de toda la vida