Alan de Val Mencía
El Alan de Val Mencía es un vino tinto que lleva el sello de calidad de la D. O. Valdeorras, una región gallega reconocida por su tradición vitivinícola. Elaborado al 100 % con uvas mencía, este vino refleja el carácter atlántico y la personalidad única de esta variedad autóctona. Su crianza de seis meses en barricas de roble francés aporta complejidad y elegancia, manteniendo la frescura propia de su varietal.
A la vista, presenta un color rojo cereza con reflejos violáceos, mostrando su juventud y vitalidad. En nariz, despliega una sinfonía aromática de frutas rojas maduras, como frambuesas y cerezas, complementada con sutiles notas especiadas y toques de vainilla y cacao, cortesía de su paso por barrica. En boca es sedoso y equilibrado, con una acidez refrescante que realza su perfil frutal y un final agradablemente persistente.
Este vino es un acompañante perfecto para carnes blancas, embutidos, quesos semicurados y guisos tradicionales. También armoniza de maravilla con platos de la cocina gallega, como un lacón con grelos o pulpo a la brasa, realzando cada bocado con su carácter fresco y expresivo.
Bodega Alan de Val
La bodega Alan de Val produce este vino de manera artesanal. Una empresa fundada en el año 1993 que cuentan con viñedos, viveros y bodegas para dar a conocer la venta de sus vinos en la zona norte de España, con D. O. Valdeorras.
Fue en esa década de los años 20, cuando su abuelo José Sánchez Núñez compró la actual cueva de Alan de Val, en la zona de las Pinguelas (A Rùa). Se casó con Elisa Fernández Díaz y sin saberlo se convirtió en el fundador de la actual saga Alan. Ya que fue ahí donde empezó la andadura de la familia como elaboradores.
En 1954 el abuelo construye casa en la Rúa de Valdeorras, en el barrio de San Roque, una casa con corral, cuadras y alpendres. Y por supuesto, con bodega. En esta casa nacieron los hermanos Sánchez Rodríguez; Joaquín, Manuel y José Luis.
En la actualidad, y desde 2006, se trasladaron a la nueva bodega, enclavada en el lugar de Pedrazais, rodeada de viñedos y con unas imponentes vistas del valle de A Rùa de Valdeorras.
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