DOQ Priorat: historia, territorio y grandes bodegas

Historia: una tradición milenaria

La historia de la DOQ Priorat comienza en el siglo XII con la fundación de la Cartuja de Escaladei. Los monjes cartujos introdujeron la viticultura en la región, estableciendo prácticas que perduran hasta hoy. Este legado ha convertido al Priorat en una de las dos únicas denominaciones calificadas de Esp

Localización y singularidad

Ubicada en el corazón de Tarragona, esta DOQ (Denominación de Origen Cualificada) destaca por su orografía abrupta y suelos de llicorella (pizarra). Este terreno único, combinado con un clima mediterráneo continental, da lugar a vinos intensos, minerales y complejos. La denominación incluye nueve pueblos principales divididos en doce zonas vinícolas, cada una con características específicas.

Variedades principales

• Tintas: garnacha y cariñena, conocidas por su concentración y capacidad de envejecimiento.
• Blancas: garnacha blanca y macabeo, que aportan frescura y elegancia.

Bodegas de renombre

• Álvaro Palacios: Iicono de la región, produce vinos legendarios como «L’Ermita».
• Dos Deus: fusiona tradición y modernidad, explorando el potencial del terroir.
• Les Cousins Marc & Adrià: propuestas frescas y auténticas de Gratallops.
• Clos Berenguer: referencia en calidad y sostenibilidad.

El Priorat es mucho más que una región vinícola, es el reflejo de historia, tradición y excelencia. Añadir vinos del Priorat a tu colección es adentrarte en la esencia de una tierra singular y exclusiva.

La riqueza vinícola del Priorat no se limita a los vinos; también se extiende a la producción de vermuts artesanales. Este aperitivo, elaborado con vinos locales y una selección de hierbas aromáticas, refleja la tradición y el carácter de la región. Los vermuts del Priorat se destacan por su equilibrio entre dulzor, amargor y notas especiadas, ideales para disfrutar como aperitivo o en coctelería. Marcas como Dos Deus han llevado esta tradición a un nivel innovador, ofreciendo propuestas modernas sin perder la esencia de su origen.

Visita la web oficial del Priorat para profundizar en esta fascinante denominación ​Consell Regulador de la DOQ Priorat.