¿Qué tipo de variedad es la uva bobal?
La uva bobal es una variedad de uva tinta que se cultiva principalmente en la región de Valencia, en España. Es una de las variedades de uva más comunes en la zona y ha sido cultivada durante siglos. La uva Bobal tiende a producir vinos tintos con cuerpo medio a completo, con sabores a frutas rojas y negras, así como notas herbáceas y terrosas.
Se trata de una variedad conocida por su resistencia a las enfermedades y su capacidad para adaptarse a condiciones climáticas adversas, lo que la convierte en una opción popular en las regiones donde se cultiva. Además de la región de Valencia, también se encuentra en otras áreas vinícolas de España, como en Utiel-Requena.
Los vinos elaborados con uva Bobal pueden variar en estilo según la vinificación y la región específica de cultivo, pero suelen tener un carácter distintivo que refleja las características de la uva y el terruño.
¡Veamos los 5 mejores ejemplos con uva bobal de vinos tintos y espumosos de nuestro país al mejor precio!
Generación I Vicente Gandía
El Generación I Vicente Gandía es un vino excepcional de la Denominación de Origen Utiel-Requena. Este vino es un tributo al fundador de la bodega, Vicente Gandía, y se elabora únicamente con uvas de añadas singulares de la Finca Hoya de Cárdenas, seleccionadas con gran meticulosidad.
Mezclando la uva bobal con cabernet y shiraz, y envejecido en barricas de roble francés Allier durante un año y luego en roble americano por más de 12 meses; tenemos como resultado un tinto intenso, con taninos perfectamente integrados y un atractivo regusto a regaliz.
13,95€Ver producto
Vividor
El vino Vividor es un tinto elaborado en Valencia, D. O. Utiel-Requena, con la mejor selección de uva bobal (85 %), una variedad autóctona de la zona que le aporta el perfecto equilibrio entre la acidez y los niveles de polifenoles. También, su toque de la madera de roble francés y americano son destacables gracias a sus 4 meses de crianza en la barrica.
Un vino que evoca el disfrute y la pasión por la vida, perfecto para acompañar una cena romántica o celebrar los momentos inolvidables. Para aquellos que quieren vivir una vida con intensidad.
7,95€Ver producto
Castell D'Ordal Rosado
Castell D’Ordal Rosado es un vino espumoso semiseco elaborado con la mejor selección de mostos, con los cuales se realizan dos tipos de fermentación; la primera fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y la segunda fermentación, se realiza en depósitos isobáricos, donde se encuentran en contacto con las levaduras durante un periodo mínimo.
Se trata de un vino rosado de color teja, con burbuja fina. En nariz, este cava desprende aromas a frutos rojos silvestres como la fresa y la frambuesa. En boca, es goloso, dulce y con paso frutal y largo.
3,80€
Biftu Roble Bobal
Este vino tinto con Denominación de Origen Utiel-Requena, destaca por su elegancia y la presencia vibrante de frutas rojas frescas, características distintivas de esta cepa. Su elaboración involucra diversos procesos de vinificación, incluyendo un periodo de aproximadamente 5 meses en barricas nuevas y de segundo año. Este proceso busca potenciar la fermentación maloláctica y otorgarle sutiles matices de roble, elevando así la esencia de la fruta roja que define a la variedad Bobal.
Al paladar, este vino ofrece una entrada suave y equilibrada, donde la fruta roja se despliega con frescura. El breve pero significativo paso por barrica aporta delicados toques de vainilla y un sutil matiz de especias, resaltando la complejidad de este Bobal.
6,20€
Cerro Gallina Bobal
Cerro Gallina Bobal es uno de los vinos de calidad desarrollado como un proyecto vitivinícola singular, elaborado por la bodega Cerro Gallina con la D. O. Utiel Requena. Su crianza se realiza durante 16 y 18 meses en barricas de roble francés, donde los propios enólogos controlan semanalmente su óptimo envejecimiento, girando barrica a barrica para asegurar la mejor calidad y riqueza en todos sus aromas y sabores.
En boca es donde se aprecia toda la complejidad de este caldo: astringencia equilibrada, carnosidad y estructura; acidez, tanino y esponjosidad perfecta, manteniendo siempre su equilibrio. Es fuerte, elegante, opulento, y finalmente destacaría por su persistencia.
18,95€
En conclusión, la uva bobal nos ha llevado a un viaje multibobal y sensorial a través de sus viñedos en la soleada región de Valencia. Sus vinos, llenos de carácter y matices, capturan la esencia del terruño y la dedicación de aquellos que trabajan la tierra con amor. Al brindar por la uva bobal, brindamos no solo por su delicioso fruto, sino también por la conexión entre la naturaleza, la tradición y la inagotable creatividad de los enólogos que transforman estas uvas en obras maestras embotelladas. ¡Hasta la próxima copa, salud y disfruten del fascinante mundo de la uva Bobal!
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