5 tipos de ron a su disposición

¿Si clasificáramos 5 tipos de ron cuáles elegiríamos? Ya hicimos una cartografía en otra entrada con los distintos tipos de ron según su país de producción. Hoy lo veremos más claro, o más oscuro y añejo si queremos! Si nos paramos a mirar su color y tiempo de envejecimiento encontraremos 4 tipos claros: blanco, dorado, añejo y gran añejo. Pero cabría señalar, que la variante «especiada» la podríamos añadir como la categoría 5, ya que poco a poco se ha convertido en una de las más populares.

Ron blanco

Este tipo de ron se caracteriza por ser incoloro o tener un tono muy claro. Se produce a partir de la destilación de melaza o jugo de caña de azúcar a altas temperaturas, lo que elimina muchos de los compuestos aromáticos y sabores presentes en el ron. El ron blanco suele ser suave y ligero en sabor, ideal para cócteles como la piña colada o el mojito.

Ron dorado

Por su parte, el ron dorado se distingue por su color dorado o ambarino, resultado de un período de envejecimiento en barriles de madera. Su sabor es más complejo que el ron blanco, con matices de vainilla y caramelo, y puede disfrutarse solo, con hielo o en cócteles.

Ron añejo

El ron añejo es similar al ron dorado, pero ha pasado por un envejecimiento más prolongado en barriles, lo que da lugar a tonos que varían desde dorado hasta ámbar oscuro. Ofrece una experiencia sensorial rica con sabores de frutas secas, especias y madera, y es ideal para la degustación en solitario o con hielo.

Ron gran añejo

La categoría de ron gran añejo representa la más alta calidad y envejecimiento, con colores oscuros y sabores excepcionalmente complejos. Ha pasado por un largo período de envejecimiento, a menudo de 10 años o más, y es apreciado por su sofisticación y versatilidad para ser apreciado solo o en cócteles premium.

Ron especiado

Finalmente, el ron especiado es una variante que se aromatiza con especias como canela, nuez moscada, clavo de olor y vainilla. Aunque puede variar en color, a menudo se presenta en tonos dorados o ambarinos y tiene un perfil de sabor audaz y especiado, lo que lo hace perfecto para cócteles y bebidas con sabores distintivos. Cada tipo de ron ofrece una experiencia única, y la elección depende del gusto personal y del uso previsto, ya sea para cócteles refrescantes o para degustación.

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