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ALSINA BRUT NATURE (Cava)
ALSINA BRUT NATURE (Cava)
Precio 6.25 €
Referencia 567
Procedencia El Pla del Penedes (Barna)
Bodega Alsina & Sarda
Denomiación de origen Cava
Volumen 0.75 cl
Cantidad
Alsina Brut Nature es suave prensado con obtención del 50% de mosto flor, seguido de fermentación a baja temperatura (15º) en depósito de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con crianza de 36-48 meses.

Un cava elaborado de forma ecológica, su larga crianza de 4 años lo ha trasformado en un cava suave y bien armonizado bajo en acidez.

De color amarillo pajizo, vivo, con tonos dorados pálidos. Elegante, con gran fuerza, con notas cítricas como pomelo, manzana verde y fruta tropical. Un cava de sabor carbónico bien integrado con equilibrada acidez, fresco y agradable, paso en boca con recuerdos de fruta.

89 puntos Guía Peñín 2011 (cosecha 2005) y 85 puntos Guía Peñín 2012 (cosecha 2007).



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